Le jeûne est très courant dans le monde animal, mail il n’est pas volontaire et souvent assimilé à une période particulière de la vie de l’animal comme la période de rut, l’hibernation ou encore le stade larvaire. Pourtant, il s’agit bien d’un jeûne qui accompagne une fonction physiologique liée à un événement vital pour l’animal.

Du phoque de l’Alaska, qui s’abstient de tout repas pendant les deux mois de la saison des amours, au saumon qui se transforme en jeûnant sur son parcours le menant vers les frayères, en passant par le têtard qui jeûne pendant les quinze jours de sa métamorphose en grenouille ou encore par l’oie sauvage qui n’avale rien pendant son voyage migrateur…, de nombreuses espèces s’octroient naturellement un jeûne dont les conséquences physiologiques heureuses sont à la base de leur survie.

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